title

بررسی وضعیت ریزمغذیها در بیماران تحت درمان با همودیالیز مداوم

محمدپور, نوشین ، مهدوی, رضا ، قائم مقامي, سيدجمال ، ارگانی, حسن ، رزاقي, رضا ، مأذنی, محمد (1383) بررسی وضعیت ریزمغذیها در بیماران تحت درمان با همودیالیز مداوم. در: هشتمین کنگره تغذیه ایران, 1383 شهریور 16-19, تهران، ایران.

[img]
پیش نمایش
متنی - نسخه چاپ شده
390kB

خلاصه فارسی

مقدمه: در مطالعات اپیدمیولوژی برای بررسی وضعیت تغذیه افراد از یادآمد غذایی استفاده می شود. در جهت ارزیابی وضعیت تغذیه بیماران کلیوی که تحت درمان مداوم با همودیالیز بودند از آنان نیز یادآمد غذایی تهیه شد و از آنجا که در بیشتر مطالعات به درشت مغذیها توجه می شود، ما در این مطالعه به تعدادی از فاکتورهایی که کمتر به آنها توجه می شود را مورد ارزیابی قرار دادیم. متد بررسی و روش کار: این مطالعه به صورت مقطعی (توصیفی) بر روی بیماران دیالیزی انجام شد. از بیماران مراجعه کننده به بخش دیالیز بیمارستان سینا ، 47 بیمار با میانگین سنی 11.7±35 سال که 62.5% آنها مرد بودند حاضر به همکاری در این مطالعه شدند. از آنها 2 یاد آمد غذایی برای روز دیالیز و روز قبل دیالیز گرفته شد و برای ارزیابی ریزمغذیهای مورد نظر ابتدا مواد غذایی مصرفی هر فرد در 2 روز با استفاده از ضرایب تبدیل خانگی تبدیل به گرم شدند و سپس با استفاده از نرم افزارII Food Processor محاسبه شدند و برای آنالیز داده ها از spss 10 استفاده شد. یافته ها: یافته ها نشان می دهد که میانگین فیبر دریافتی 14.4±9 گرم، ویتامین C دریافتی 21.7±44 میلی گرم، ویتامین E دریافتی1.77±4 میلی گرم و سلنیوم 51.1±39 میلی گرم می باشد که با توجه به مقادیر پیشنهادی برای این بیماران مقادیر دریافتی به ترتیب 36%، 35%، 28%، 62% RDA می باشد که همه این موارد کمتر از مقدار مورد نیاز و پیشنهادی می باشد. نتیجه گیری: دریافت کم وناکافی فیبر، ویتامین E، ویتامین C و سلنیوم می تواند آتروژنیک باشد. این کمبود مصرف (فیبر، ویتامین E، ویتامین C) می تواند به دلیل محدودیت در دریافت پتاسیم باشد که در سبزیجات و میوه جات یافت می شود و کمبود سلنیوم نیز به دلیل محدودیت در مصرف گوشتهای قرمز باشد. ولی این مصرف ناکافی می تواند در آترواسکلروز و بیماریهای قلبی- عروقی این بیماران که سهم بالایی در مرگ ومیر این افراد دارد تأثیرگذار باشد، لذا توجه به این ریزمغذیها ضروری می باشد.



نوع سند :موضوع کنفرانس یا کارگاه (پوستر )
زبان سند : فارسی
نویسنده مسئول :نوشین محمدپور
کلید واژه ها:ریزمغذی ، همودیالیزی ، ویتامین E ، ویتامین C
موضوعات :QU بیوشیمی
WD بیماریهای تغذیه و متابولیکی
WJ سیستم ادراری
بخش های دانشگاهی :دانشكده پزشكي > گروه علوم پایه > بخش بیوشیمی
کد شناسایی :5170
ارائه شده توسط : دکتر محمد مأذنی
ارائه شده در تاریخ :15 دی 1392 10:10
آخرین تغییر :15 دی 1392 10:10

فقط پرسنل کتابخانه صفحه کنترل اسناد

Document Downloads

More statistics for this item...