بررسي آلودگی های انگلی کرمی ماهی های صید شده از رود ارس در سال 1399

خلاصه فارسی

زمینه: تعداد زیادی از انگل ها قادرند ماهی را آلوده کنند که برخی از آنها منجر به ایجاد بیماری در انسان نیز می شوند. بطوریکه انسان یا پستانداران ماهی خوار می توانند میزبان نهائی این انگل ها باشند. امروزه بیش از 40 گونه انگل در ماهی شناسایی شده که باعث ایجاد بیماری در انسان می شوند. این انگل ها می توانند تک یاخته، ترماتود، سستود، نماتود و یا خاربرسر باشند. آلودگی انسان با انگل های کرمی معمولا متعاقب مصرف گوشت ماهی آلوده به لارو این انگل ها رخ میدهد. هدف: اصولا آلودگی های انگلی در ماهیان هم از دیدگاه اکولوژیک و هم از دیدگاه بهداشتی دارای اهمیت است. در این مطالعه بررسي آلودگی های انگلی کرمی ماهی های صید شده از رود ارس در سال 1399 مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: در این بررسی پس از هماهنگی های لازم با سازمان حفاظت محیط زیست استان اردبیل و دریافت مجوز صید ماهی تعداد 100 ماهی صید شده از رود ارس صید و مورد ارزیابی قرار گرفتند. صید ماهی ها و یا خرید آن ها در شهرستان پارس آباد انجام شد. مشخصات ماهی ها شامل جنس و گونه ماهی شناسایی شد. تعداد 15 عدد ماهی کپور، 10 عدد کپور سیم، 5 عدد کپور سرگنده، 12 اسبله، 5 عدد شاه کولی، 5 عدد سیاه کولی، 15 عدد کولمه، 3 عدد سوف، 22 عدد زردپر، 8 عدد سیم صید شد. ماهی های صید شده به ترتیب کدگذاری شدند. سپس برای بررسی به آزمایشگاه انگل شناسی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل انتقال یافتند. ماهی ها پس از بررسی ماکروسکوپی پولک ها، آبشش ها و ... تشریح و باز شدند و محوطه شکمی آنها از نظر وجود انگل بررسی شد. سپس کل دستگاه گوارش آن ها جدا گردید و در ظرف حاوی فرمالین 10% قرار گرفت. به منظور مطالعه انگل ها اقدام به تهیه لام هاي مرطوب از سطح پوست (باله ها، سطوح پشتی، جانبی و شکمی) گردیده و پس از آن چشم ها را خارج نموده و همچنین آبشش هابه طور کامل جداسازي شد. پس از آن اقدام به خارج نمودن کامل امعاء و احشاء کرده و با بررسی دقیق ماکروسکوپیک محوطه شکمی، برش شکمی از ناحیه زیر سر تا مخرج صورت گرفت. بررسی بر روي محوطه شکمی شامل کبد، کیسه صفرا با تهیه لام هاي مرطوب از هر اندام و نیز برش کامل لوله گوارش، جداسازي انگل هاي ماکروسکوپی، شستشوي کامل محتویات لوله گوارش و مطالعه کامل شیرابه به دست آمده زیر استریومیکروسکوپ انجام پذیرفت. براساس روش هاي متداول، انگل هاي گوارشی جداسازي، شمارش، تثبیت و رنگ آمیزي گردید. براي شفاف کردن کلیه انگل های کرمی از لاکتوفنل ساده و رنگی (لاکتوفنل-آزوکارمین) استفاده شد. نتایج: بعد از بررسی‌های انجام شده و ارزیابی نمونه‌ها، تعداد 18 (18٪) عدد از ماهی ها آلوده با انگل بودند. انگل¬های کرمی یافت شده در ماهی ها شامل لیگولا اینتستینالیس در کپور، شاه کولی و سیم، بوتریوسفالوس آشیلوگناتی در کپور و شاه کولی، دیپلوزون پارادوکسوم در کپور و کولمه، داکتیلوژیروس در کپور و سیم و کلینوستوموم در کپور بود. نتیجه گیری: در بررسی حاضر بالاترین میزان آلودگی به انگل های کرمی در ماهی ها به ترتیب لیگولا اینتستینالیس 9 %، داکتیلوژیروس لنکورانی 4 %، بوتریوسفالوس آشیلوگناتی 2 %، دیپلوزون پارادوکسون 2 % و کلینوستوموم 1 % بود. آلودگی به این انگل ها تاکنون از انسان گزارش نشده است اما با توجه به گسترش روز به روز بیماری های نقص سیستم ایمنی احتمال انتقال این انگل ها به انسان نیز وجود خواهد داشت. لذا آموزش صحیح به صیادان، کسانیکه در نقل و انتقال ماهی کار می کنند و بخصوص طبخ یا پخت کافی ماهی به همگان ضروری به نظر می رسد.

عنوان انگليسی

Study of Parasitic Infestation, Fish Caught from Aras River

خلاصه انگلیسی

Background and Objective: There are plenty of parasites that are able to infect the fishes. Some of which can also affect the humankind so that humans or fish-eating mammals can be the ultimate host of these parasites. Today, more than 40 species of parasites have been identified in fish that cause disease in humans. These parasites can be protozoa, trematodes, cestodes, nematodes, or achanthocephales. The human infection with worm parasites usually occurs during the consumption of infected meat to the larvae. Aim: In principle, parasitic infections in fish are important from both ecological and health perspectives. In this study, the parasitic infestations of fish caught from Aras River in 2018 were investigated. Methods: In this study, after the needed coordination with the environmental protection organization of Ardabil province and receiving the fishing license, 100 fish were caught from the Aras River or bought in Parsabad County then evaluated. Fish characteristics including genus and species of fish were identified. 15 Cyprinus carpio, 10 Silver carp, 5 Big head, 12 Wels or European catfish, 5 shemaya, 5 Caspian vimba, 15 Roach, 3 Pike perch, 22 Bulatmai barbel, and 8 Common breams were caught. The fish caught were coded sequentially. They were then transferred to the parasitology laboratory of Ardabil University of Medical Sciences. The fish were dissected and opened after macroscopic examination of the scales, gills, etc., and their abdominal area was explored for the presence of parasites. Then their whole gastrointestinal tract was separated and placed in a container containing 10% formalin. In order to study the parasites, wet slides were prepared from the surface of the skin (fins, dorsal, lateral and abdominal surfaces) and after removing the eyes and complete separation of the gills, the viscera were completely removed. Visceration was performed after careful macroscopic examination of the abdominal area and sampling of eggs, with abdominal incision from the head to the anus. Examination was performed on the abdominal area including liver, gallbladder by preparing wet slides from each organ and also complete incision of gastrointestinal tract, isolation of macroscopic parasites, complete washing of gastrointestinal contents and complete study of leachate obtained under stereomicroscope. Gastrointestinal parasites were isolated, counted, fixed and stained according to conventional methods. Plain and colored lactophenol (lactophenol-azocarmine) was used to clear all worm parasites. Results: After examining and evaluating the samples, 18 (18%) of the fish were infected with the parasite. Helminths parasites found in fish include Ligula intestinalis in Cyprinus carpio, shemaya, Common bream; Bothriocephalus acheilognathi in Cyprinus carpio and shemaya; Diplozoon paradoxus in Cyprinus carpio and Roach; Dactylogyrus sp. in Cyprinus carpio and Common bream; Clinostomum spp. in Cyprinus carpio. Conclusion: In the present study, the highest rates of helminths infestation in fish were in Ligula instinalis 9%, in Dactylogyrus lancorani 4%, in Bothriocephalus acheilognathi 2%, in Diplozone paradoxon 2% and in Clinostoma spp. 1%. Infection with these parasites has not been reported from humans, but due to the increasing spread of diseases of the immune system, there is a possibility of transmission of these parasites to humans. Therefore, proper training for fishermen, those who work in transporting fish, and especially cooking and cooking fish, seems to be essential for everyone

Document Downloads