بسامد مصرف میوه جاتو سبزیجات و نمایه هاي استرس اکسیداتیو در کودکان مبتلا به سندرم داون

Persian Abstract

زمينه و هدف: شواهد اپيدميولوژيکی و آزمايشگاهی حاکی از وجود استرس اکسيداتيو در بين مبتلايان به سندرم داون است. برخی از مطالعات نشان می دهند که رژيم های غذايی غنی از ميوه­جات و سبزيجات باعث کاهش قابل توجه شاخص های استرس اکسيداتيو می گردد. اين بررسی با هدف بسامد مصرف ميوه­جات و سبزيجات و تاثير آن بر نمايه های استرس اکسيداتيو در کودکان مبتلا به سندرم داون انجام گرفت. روش کار: در اين بررسی اطلاعات مربوط به الگوی مصرف ميوه­جات و سبزيجات بوسيله پرسشنامه و با سؤال از والدين گردآوری گرديد و غلظتهای مالون دی آلدييد (MDA) در نمونه‌های سرم و 8 - هيدروکسی- ´ 2-داکسی گوانوزين (8-OHdG) در نمونه‌های ادرار به عنوان شاخص‌های استرس اکسيداتيو مورد اندازه گيری قرار گرفتند. از آزمونهای آماری تی استيودنت و آناليز واريانس يک طرفه برای آناليز داده ها استفاده گرديد. يافته ها: نتايج مطالعه نشان داد که ميانگين بسامد مصرف هفتگی ميوه­جات در بين کودکان مورد مطالعه مبتلا به سندرم داون 6/4 وعده (سروينگ) و سبزيجات 74/0 وعده (سروينگ) بود. هيچگونه رابطه معنی داری بين ميزان مصرف ميوه­جات و سبزيجات و زيست شاخص های استرس اکسيداتيو در کودکان مورد مطالعه مشاهده نگرديد. بر اساس همين يافته 9/65% از اين کودکان هيچ نوع سبزی را مصرف نمی کردند و در بين بقيه نيز ميزان مصرف کمتر از يک وعده در روز بود. همبستگی معنی داری بين بسامد مصرف ميوه جات با مصرف سبزيجات وجود داشت ( r= 0/212 ; p< 0/04 ). نتيجه گيری: در اين مطالعه رابطه معنی داری بين شاخص های استرس اکسيداتيو و ميزان مصرف ميوه­جات و سبزيجات در کودکان مبتلا به سندرم داون مشاهده نگرديد. اين عدم ارتباط می تواند ناشی از مصرف کم ميوه­جات و سبزيجات توسط کودکان مبتلا به سندرم داون باشد.

Title

Frequency of Fruits and Vegetables Intake, and Markers of Oxidative Stress in Children with Down Syndrome

English Abstract

Background & Objectives: Epidemiological and experimental evidences suggest that oxidative stress is elevated in children with Down syndrome (DS). Some studies show that consumption of diets with a high content of fruits and vegetables results in a significant reduction in markers of oxidative stress. We investigated the frequency of fruits and vegetables intake in children with DS and the influence of variations in the level of this consumption on biomarkers of oxidative stress . Methods: Frequency of consumption of fruit and vegetables by children with DS were recorded by interview with the children’s parents. Serum malondialdehyde (MDA) and urinary 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine (8-OHdG) were also measured as biomarkers of oxidative stress. Data analysed using ANOVA and Student’s t-tests . Results : Mean consumption of fruits and vegetables was 4.6 and 0.74 servings per week, respectively. No significant relationships were found between consumption of fruits and vegetables with markers of oxidative stress. Based on our findings, the 65.9 % of the children did not eat any vegetables and the rest of the children consumed less than one serving per day. There was a significant correlation between the frequency of fruits and vegetable consumption (r=0.212; p <0.04). Conclusion : There wasn’t any significant relationship between fruits and vegetables consumption and indicators of oxidative stress in children with DS. This lack of correlation could be due to low consumption of fruits and vegetables in children with DS.

Document Downloads