title

بررسي تاثیر کلاسهای آموزش اصناف بر میزان آگاهی، نگرش و عملکرد بهداشتی متصدیان مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی اردبيل

حضرتی, صادق and مرادی, مینا and آرویش, الهام and فتحی, پروین and کریمی, رامین (1390) بررسي تاثیر کلاسهای آموزش اصناف بر میزان آگاهی، نگرش و عملکرد بهداشتی متصدیان مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی اردبيل. در: دومین کنگره علمی پژوهشی- دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل, 19آبان ماه1390, دانشگاه علوم پزشکی اردبیل.

[img]
Preview
Text - Published Version
34kB

Persian Abstract

زمینه و هدف: آموزش صنوف از برنامه هايي است كه در بهبود بهداشت مواد غذايي موثر است .ازطرفي اطلاع ازسطح آگاهي، نگرش و عملكرد بهداشتي متصديان مواد غذايي مديريت بهداشت محيط را تسهيل مي كند. اين تحقيق با هدف تعیین تاثیر کلاسهای آموزش اصناف بر میزان آگاهی، نگرش و عملکرد بهداشتی متصدیان مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی انجام گرفت. مواد و روش ها: این مطالعه، یک مطالعه توصیفی -تحلیلی از نوع case – control گذشته نگر می باشد. كه در آن آگاهي،نگرش و عملكرد 200 نفر از شاغلين صنوف مختلف مورد بررسي قرار گرفت ابزار پژوهشی پرسشنامه و چک لیست بود ، داده ها با استفاده از نرم افزار16SPSS و با آزمون آماریsamples T-test Independent، paired samples T-test و Excell مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته و میزان آگاهی، نگرش و عملکرد بهداشتی در متصدیان مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: میانگین نمره آگاهی در دو گروه مورد و شاهد به ترتیب 47/6 و 14/6 ، نمره نگرش 4/17 و 03/17 و نمره عملکرد 81/28 و 45/24 بدست آمد. در سطح بندی نیز مشخص شد که سطح آگاهی ونگرش و عملکرد گروه مورد از گروه شاهد بهتر بود. نتیجه گیری: آموزشگاه های اصناف توانسته اند در بهبود عملکرد متصدیان موثر واقع شوند اما در مورد آگاهی و تغییر نگرش تاثير نامحسوس است. آموزشهای ارايه شده در دو آموزشگاه موجود نسبت به یکدیگر برتری ندارند.



Item Type:Conference or Workshop Item (Speech)
زبان سند : فارسی
نویسنده اول :صادق حضرتی
نویسنده مسئول :مینا مرادی
Uncontrolled Keywords:آگاهی ، نگرش ، عملکرد ، دوره ویژه بهداشت عمومی ، اردبیل
کلیدواژه ها (انگلیسی):Ardabil , Specific Public Health course , knowlede , Attitude, Practicem
Subjects:WA Public Health > WA 400 Occupational Medicin, health and hygiene
WA Public Health > WA 400 Occupational Medicin, health and hygiene
Divisions:Faculty of Health > Department of Environmental health
ID Code:3031
Deposited By: Dr Sadeg Hazrati
Deposited On:06 Nov 1390 09:12
Last Modified:29 Nov 1391 10:19

Repository Staff Only: item control page

Document Downloads

More statistics for this item...