اثر مکمل یاري آب انار بر استرس اکسیداتیو در مردان جوان

خلاصه فارسی

زمینه و هدف: مصرف مکمل هاي آنتی اکسیدانی در جلوگیري از استرس اکسیداتیو در افراد سالم می تواند نقش کلیدي داشته باشد. با توجه به اثرات آنتی اکسیدانی انار در سلامتی مردان جوان و نقش احتمالی این اثرات از طریق کاهش استرس اکسیداتیو، مطالعه حاضر با اثر مکمل یاري آب انار بر استرس اکسیداتیو در مردان جوان انجام گردید. روشکار: در یک مطالعه نیمه تجربی 14 نفر از دانشجویان سالم ساکن خوابگاه هاي دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با مصرف روزي یک لیوان مکمل آب انار به مدت دو هفته مورد مداخله قرار گرفتند. در ابتدا و در انتهاي مطالعه از افراد نمونه هاي خونی ناشتا جهت سنجش فعالیت آنزیمهاي آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، پارااکسوناز 1، آریل استراز و مقادیر ظرفیت آنتی اکسیدانی تام، گلوتاتیون و پروفایل هاي لیپیدي گرفته شد و نتایج با استفاده از آزمون هاي آماري توصیفی و تی ذوجی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. یافته ها: بدنبال مصرف دو هفته اي مکمل آب انار ظرفیت آنتی اکسیدانی تام، سوپراکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، آریل استراز و فعالیت استاندارد شده آریل استراز سرم افزایش معنی دار و سطح مالون دي آلدهید سرم کاهش کلسترول کاهش یافت، ولی -LDL کلسترول افزایش و -HDL با اینکه سطح سرمی گلوتاتیون و .(p<0/ معنی داري داشت ( 05 تغییرات آنها معنی دار نبود. نتیجه گیري: یافته هاي این مطالعه نشانگر اثرات سودمند مکمل آب انار در تقویت سیستم دفاع آنتی اکسیدانی بدن و کاهش استرس اکسیداتیو در مردان سالم جوان می باشد. مطالعه حاضر ارزشمند بودن این مکمل را در رژیم غذائی مردان سالم براي مقابله با استرس اکسیداتیو پیشنهاد می کند.

عنوان انگليسی

The Effect of Pomegranate Juice Supplementation on Oxidative Stress in Young Healthy Males

خلاصه انگلیسی

Background & Objectives: The intake of antioxidant supplementations can have key role in prevention of oxidative stress in healthy individuals. Pomegranate has antioxidant effects and may play a role in reduction of oxidative stress in healthy males. Therefore, this study examined the effect of pomegranate juice supplementation on oxidative stress in young healthy males. Methods: In semi-experimental study, 14 healthy students living in Dormitories of Ardabil University of Medical Sciences were included. Subjects were given one cup of pomegranate juice supplementation per day for two weeks. Fasting blood samples were taken both at the start and the end of 2-week period to measure the antioxidant enzyme activities such as superoxide dismutase, glutathione peroxidase, paraoxonase-1, aryl esterase, and the values of serum total antioxidant capacity, glutathione, and lipid profiles. Data were analyzed using descriptive and paired t-tests. Results: The level of serum total antioxidant capacity and activities of enzymes such as superoxide dismutase, glutathione peroxidase, arylesterase, and standardized arylesterase activity were significantly increased at the end of two weeks (p<0.05). The serum level of malondialdehyde was significantly decreased after intervention (p<0.05). Changes were not significant, although the serum levels of glutathione and HDL-cholesterol increased and LDLcholesterol decreased at the end of two weeks period. Conclusion: The results of this study showed that the pomegranate juice supplementation had beneficial effects in helping body's antioxidant defense system and reduction of oxidative stress in young healthy males. This study suggests that the pomegranate juice supplementation can be useful against oxidative stress included in dietaries of young healthy males.

Document Downloads